2ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【酒のつまみ】おい、豚肉料理に詳しい奴、ちょっと来い。

1 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:07:43.01 ID:UiWjifvy0 ?#
調理法教えてくれ。
これをどうすればいい?
アバラら辺の肉らしいんだけど・・・。
やっぱチャーシューとかが手っ取り早い?
http://blog46.fc2.com/n/namazur/file/DSC02028.jpg
http://blog46.fc2.com/n/namazur/file/DSC02029.jpg


2 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:07:57.01 ID:k6xFJt4N0
VIPいけ

3 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:08:10.75 ID:WfzmpPHp0
生でおk

4 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:08:24.05 ID:XFKlBlUS0
生でおk

5 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:08:27.10 ID:c6lkjfih0 ?#
カレーとか作るとうまいけど
ベタに角煮だろうな

6 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:08:27.77 ID:j6Q40e9f0
薄く切って生姜焼き

7 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:08:46.97 ID:U1stt8tB0
通報した

8 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:09:03.25 ID:pUZF86tn0
>>1
穴あけてチンコ突っ込む。


9 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:09:10.35 ID:BFAl/jOA0
 __     __  ___ _____  _____     ___ ___    ___
 |   |    /  /  |  //       | /__  __/ [][] _| |_| |__ _| |_
 |   |.   /  /  /  / /   / ̄ ̄|. l    / /     |    _  | |_  レ'~ ̄|
 |   |  /  /  /  / /   /.  / /    |  |___      ̄|  | / / /   /| |
 |   |  /  /  /  / /    ̄ ̄ /     \__|     |  |  ̄ /_  /  | |_
 |   |. /  /  /  / /   / ̄ ̄ ̄                |_|     |__|   \/
 |   |/  /  /  /. /   /  
 |.     /  /  /  /   / 
 |    /. /   | ./   /  
  ̄ ̄ ̄   ̄ ̄ ̄.  ̄ ̄   


10 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:09:14.23 ID:/nZjsZQK0
この通りにつくるべし 練からしはなくてもいい
http://www.misbit.com/recipe/mid001819.html

11 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:09:15.83 ID:O3hwfK+U0 ?#
タバコ吸う奴と料理の話はしたくない。

12 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:09:24.40 ID:Ui/w+jwO0
http://page6.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f40115726

13 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:09:32.95 ID:W373Jt5O0
生でおk

14 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:09:33.79 ID:5mSAA5u+0
マヨネーズでおk

15 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:09:42.60 ID:HrAgYAjW0
>>1
チャーシューが手っ取り早いって・・・普通1日以上はかかるだろ

16 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:09:42.66 ID:wt9lpJF20 ?#
トンカツでおkwwwww

17 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:10:04.35 ID:ui1vIG/T0
ちょ、スペアリブしかねえだろ
とりあえず醤油と酒と砂糖とマーマレードと生姜買って来い

18 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:10:08.20 ID:Nr4JIUUk0
ミキサーで粉々にしてプレスして焼く

19 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:10:10.58 ID:Dkkn/Ohi0
酢か塩

20 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:10:14.20 ID:EgyTneCsO
カニバリズム?

21 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:10:20.56 ID:7+BMCWuh0
ロースか?
1センチ弱の厚さ
に切って焼くべし

22 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:11:02.15 ID:7lEtYQya0
>1
     /ヽ       /ヽ
     / ヽ      / ヽ
    /  ヽ___/  ヽ
   /  U       U \
  / U  \   U  /  \
 /    ////├――┤U//U |\ 肉が真っ赤になるまで振り掛ける
/   U  U ・|    |・    |/  のがウリミンジョクの伝統ニダ!!
\        :;|   |;:   U/
  \   U  U・\/;/ ̄ ̄\
  /   ___ : ┃・;; ヽ__  |
  /  _| キ  | ┃U      /
 |   )ム__.|  ┃   U   |
  ヽ_ノ:::チ::::.| ┃        |

23 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:11:05.80 ID:cTHRdufx0 ?
やめとけ、シリア語ブラクラとか貼られるぞ

24 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:11:06.46 ID:AAsWNa6K0
>>1
いいかげん料理スレ立てるのやめろ馬鹿
相応の板があるだろ

25 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:11:21.38 ID:qYX9Xnws0
俺だったら東坡肉にするな。

26 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:11:40.12 ID:tABU2RFC0
>>1
イチゴジャムを塗って、プリンを乗せて一緒に食え。

27 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:11:46.07 ID:7M7p6JXl0
>>19
すがしかおにみえた

28 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:11:52.95 ID:YVFBJhUc0
それってさ、ラードじゃねえの?

29 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:11:52.75 ID:UiWjifvy0
厚みはこれぐらい。
どうしよう?つーか、ここはドコ肉?
http://blog46.fc2.com/n/namazur/file/DSC02030.jpg

30 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:12:07.57 ID:4eIwjKZm0 ?
http://marmotfarm.com/cgi-bin/upload2/source/up81807.jpg

31 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:12:25.69 ID:RYhLpwZE0
ν速住民の料理好きの多さは異常

32 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:13:00.51 ID:TqHHuF+0O
コーラで煮る

33 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:13:18.86 ID:lyy4eSJm0
            ,,----、,,,,,,,,,、、
           / ,,-‐―、ヽヽヽヽ    
           〔/     ))))ヾヽヽ
           /.,,,,、、 ,ヽξ\Ξ/    
         / ==/  .,==-   レi!      
  ./( ̄UUUU ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄UUUU ̄:
 / ̄                       :
 :                         :   
 :                         :
 :                         :
 :                         :


34 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:13:44.29 ID:ui1vIG/T0
よくわからんがロースあたりかな?
トンカツだな


35 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:13:47.86 ID:UiWjifvy0
>>24
今日初めて立てたんだガッ!

36 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:14:22.82 ID:Iy5vcqzV0
つーか、カーテンの趣味がすごいな
http://blog46.fc2.com/n/namazur/file/DSC01986.jpg

37 :ぬぽ|´▽`)っ ◆NUPO/k18mg :2006/02/24(金) 19:14:42.41 ID:txnBqb4w0 ?
>>29
おとなしくタバコでも吸っとけ
ヤニかますやつに料理の話をしてもしょうがない

38 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:14:49.30 ID:UtvfLkBT0
 __     __  ___ _____  _____         _,, ,,_  _ 
 |   |    /  /  |  //       | /__  __/ [][]   \''゙ <.| i=' `l    ___
 |   |.   /  /  /  / /   / ̄ ̄|. l    / /       /,_、.ノ| |.| !∧ _| |_
 |   |  /  /  /  / /   /.  / /    |  |___      二| /'゙∠,,> = '゙ |_  レ'~ ̄|
 |   |  /  /  /  / /    ̄ ̄ /     \__|     .フ  <'ヾフ /   /   /| |
 |   |. /  /  /  / /   / ̄ ̄ ̄               /,、 |゙、ノ.>  '-┐/_  /  | |_
 |   |/  /  /  /. /   /                       |_,,l/-‐'゙‐、_|   |__|   \/
 |.     /  /  /  /   / 
 |    /. /   | ./   /  
  ̄ ̄ ̄   ̄ ̄ ̄.  ̄ ̄   

戸村のタレで焼けば?

39 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:14:51.03 ID:c6lkjfih0 ?#
ああ、コーラ煮簡単で良いかもな

40 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:14:59.33 ID:KKAortGb0
とんかつは断然ロース。ヒレは邪道だね。

41 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:15:15.84 ID:0IfwTWfa0
シーチキン買って来てマヨネーズあえて喰う

42 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:15:20.14 ID:njHMPew70
厚さ1cmくらいに切り、コーラに30分つけて、両面を軽く焼く。
コーラ汁を入れ、醤油を適量いれ、少し煮詰める。
スペアリブのできあがり。

43 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:15:22.42 ID:T7C4dLmx0
>>29
角煮の汁が数百円で売ってるから、
肉を2センチ角くらいに切って、角煮の汁と一緒に鍋に放り込んで数時間コトコト煮る。

44 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:15:36.72 ID:oznRZIWN0
まずは今ある調味料と他の食材、そして飲む酒の種類を言うんだ。
話はそれからだ。

45 :藤原時生 ◆Jj9VOzH7iM :2006/02/24(金) 19:15:46.24 ID:FcgjDf21O
  ∧_∧
 ( ´・3・) アルェー
 //\ ̄ ̄日\
// ※\___\
\\  ※ ※ ※ ヽ
  \ヽ-―――――ヽ
たいていの肉はコーラで煮ればうまく喰えるな。

46 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:15:47.17 ID:153PRCXr0
>>36
何となく独身貴族っぽい感じがする

47 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:15:48.38 ID:zjLjs+eF0
アラビアの2chに貼ってきた

48 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:15:58.77 ID:NerwQPI40
タバコほぐして一緒に2時間程水に漬けてからフライパンで焼くといいよ

49 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:16:14.23 ID:YXc1i4b70
>>36
おまえだれ?

50 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:17:36.93 ID:8DhqGosJ0
>>29
ロースじゃねーか
生姜焼きにしろ

51 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:18:01.24 ID:T7C4dLmx0
あぁ、よく見りゃこれじゃ角煮は無理だ。

52 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:18:28.66 ID:2FfcsvWq0
生でおk

めんどくさいなら塩かけて焼くだけで充分ツマミになるだろ

53 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:19:01.41 ID:8WcHix7/0
紅茶煮は

54 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:19:47.83 ID:fX0RUtVh0
これはスペアリブあたりか

55 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:19:50.25 ID:5ERTLGT00 ?
ベーコン作ろうぜ

56 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:20:04.72 ID:3DDZ/I1f0
燻製にしてロースハム作れ

57 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:20:39.25 ID:UiWjifvy0
おぉ、一通り読んだ。ありがとう。
とんかつの肉か、これは。
んじゃやっぱ煮込む系の料理は無理?

58 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:20:45.83 ID:7HmoGXrW0 ?
1の調理環境がどんなのかがわからん。
これだけの肉があればいろいろ出来るな。

59 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:21:15.42 ID:+9GxYbAi0
とんかつが一番美味い

60 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:21:16.39 ID:zjLjs+eF0
>>8が妙案だと思う

61 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:21:25.16 ID:YXc1i4b70
>>57
元気があれば何でも出来る!!

62 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:21:36.46 ID:ob3hnsab0
マルメンって事は・・・・・お前女だな!!!!!

63 :[ ::━◎]:2006/02/24(金) 19:21:41.71 ID:rnsKqrCa0
[ ::━◎]ノ パンチェッタでおkww

64 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:22:06.98 ID:LkVS8gKK0
>>1
これはバラ肉なのでチャーシューや角煮にするよろし

65 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:22:19.48 ID:y/E313O9O
へー、コーラで煮たりとかするんだ

66 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:22:26.00 ID:T7C4dLmx0
>>57
無理じゃないが、うまくない。

67 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:22:34.92 ID:fE3p7hdb0
>>1
ロースだな。とんかつとかしょうが焼きがいいな
チャーシューは バラ肉のがうまいよ

68 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:23:07.21 ID:ewDXDx540
湯船にサラダ油張って、ごぼごぼなるまで追い炊きしろ。
その間に肉の塊にまるごと衣をつけ、頃合を見計らって湯船にそっと投入だ。
塊だから火が通るまで3時間くらいかな。

69 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:23:12.77 ID:kI9sQepT0
>>1
来週のテレビチャンピオンを見ろ!

70 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:23:20.75 ID:+9GxYbAi0
もう面倒だからカレーにでもして食え

71 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:23:29.82 ID:UtvfLkBT0
そいうえば昨日キムキム兄やんがポークソテー作ってたな
岩塩と胡椒ふっただけだったよ

72 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:23:36.77 ID:UiWjifvy0
>>64
>>66
>>67

誰を信じればいいんだよw

73 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:24:33.13 ID:ewDXDx540
>>71
あんなキモイ男はそういないよね

74 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:24:39.54 ID:pS5Mv2cHO
チーズ豚カツにしましょうよ!!



75 :[ ::━◎]:2006/02/24(金) 19:24:39.83 ID:rnsKqrCa0
[ ::━◎]ノ 薄切りにして鍋でどうさ。

76 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:25:09.85 ID:fX0RUtVh0
とりあえず焼いてみろ

77 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:25:11.92 ID:YVFBJhUc0
よくわかんねえからカレーだ。カレー。

78 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:25:24.22 ID:if73j87i0
いい肉じゃん。
厚さ2cm位に切って、ゆーっくりと塩コショウで焼け。

79 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:25:39.60 ID:aHfiiMG5O
薄くきって生姜焼き。野菜炒め。固まりで10分ぐらい蒸してから切ったほうがジューシーさが段違い。
ガッテン見て試したから間違いない

80 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:26:23.91 ID:8WcHix7/0
細かい肉片にし美味しくいただけ。

81 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:26:27.86 ID:jJMPn6GU0
無難にトンカツにしとけ

82 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:27:10.85 ID:LZtPw+MV0
>>1
そのまま茹でるか焼くかすれば?どうせ味なんてわからんだろ、喫煙厨だから。

83 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:27:33.16 ID:+9GxYbAi0
とんかつだと何人前になるだろう

84 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:28:36.58 ID:ALYl+DMR0
>>1
これはトン足なので酢味噌つけて食べるといいよ

85 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:28:37.46 ID:ewDXDx540
なんにしても、まずはキャベツ切れ、キャベツ。
大抵キャベツお代わり自由じゃねーか。

86 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:28:45.14 ID:fX0RUtVh0
というか自分で考えろ
それぐらいもできない男はいらね

87 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:28:48.30 ID:yuFmAJRQ0 ?
上品な味が好きなら紅茶、
濃い目の味が好きならコーラで煮れ。

88 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:29:25.90 ID:T7C4dLmx0
焼け。
煮るな。煮てもこの肉だとボソボソしてうまくない。

89 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:29:31.57 ID:XncjU3YE0
肉屋でバイトしてる俺がきましたよ
スライサーにかけてしゃぶしゃぶにしろ

90 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:29:47.56 ID:oDsSU0f50
味噌でも付けて焼いたら?

91 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:30:33.54 ID:4WS84sN20
オリーブオイル、エリンギ、ネギのきざみ(細かく)、少量のごま油でジュッとやる。最後に少量の胡椒とレモンの搾り汁を。

92 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:36:59.45 ID:W373Jt5O0
生でおk

93 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:37:00.67 ID:Yk7tTLVS0
ロースだからとんかつ、しょうが焼き、ポークソテーあたり

94 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:38:04.09 ID:BrxXe/GN0
端っこちょっと切ってフライパンで焼いてみ
焼きあがったら塩コショウで味見しろ
それからこのスレ読め

95 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:38:39.29 ID:8DhqGosJ0
ポークチョップとかでもいいんじゃない

96 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:38:40.47 ID:UiWjifvy0
>>89
スライサーなんかねぇよw

分かった、焼いてみる。

97 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:39:15.15 ID:ewDXDx540
まだ豚ってきまったわけじゃないぜ

98 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:40:50.30 ID:tABU2RFC0
↓優しいお前らにプレゼント
http://www.vipper.org/vip203504.jpg

99 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:41:38.11 ID:aGJEI90+O
まず薄く切る
大きかったら一口大に
キャベツも同じ大きさに切る
茹でてごまだれドレッシングをかけて完成
茹ですぎないようにね

100 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:42:39.50 ID:oDsSU0f50
普通にスライスして,ホイコーローなりなんなり.
排骨とかも旨そう.

101 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:44:39.02 ID:zdngIN3m0
>>96
ただ焼くくらいなら最初からスレ立てるな

102 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:46:11.97 ID:me0WDIRW0
生姜焼き

103 :99:2006/02/24(金) 19:48:12.18 ID:aGJEI90+O
調理師の俺の言うこと聞いとけ
それにしても客来なくて暇だな

104 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:50:38.20 ID:pIuzBgqq0
無難にとんかつでいいんじゃね
シンプルイズベスト

105 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:53:50.62 ID:sl4V5uXl0
>>103
店の経営は大丈夫なのかw

106 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:54:02.46 ID:xl8JDqAQ0
俺なら出汁とってソーキそばに仕上げるな。
手間かかるけど。

手早くやんなら生姜焼きだな。

107 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:55:19.00 ID:ewDXDx540
>>103
そりゃこないだろうよ。
調理師のくせに茹でてドレッシングかけるだけとはな。

108 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:55:34.35 ID:qlksQdlQO
豚バラをめんつゆ(砂糖入れて甘めに)でにて天かす、ニラ入れて煮るとウマー
卵でとじれば豚丼
手軽で安くてウマー

109 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:55:53.51 ID:fr20ZqLn0
脂身は小さく刻む

酒粕で粕汁作るとうめーぞ

赤身はスライス 大根 人参 舞茸など こんにゃく 薄あげ 脂身は小さく刻んで入れる
濃厚な味わいだぞ


110 :( ゚Д゚)y━・~~~ピョア ◆pyoaFBTqck :2006/02/24(金) 19:56:25.02 ID:nKLH64nV0
なんかカツ食いたくなってきたな。
スーパーで惣菜売り場で売ってるカツ買ってきて
卵ドン作ってそのうえに乗っけてカツどん

111 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:57:56.28 ID:3thzdCdr0
焼けよ、ボケ

112 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:58:13.38 ID:Sh52wzJb0
小陰唇が腐った牛肉みたいに変色している奥様
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1140772876/

113 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:58:49.14 ID:YVFBJhUc0
炒めるのもいいね。野菜と一緒に中華風に。

114 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 19:59:55.89 ID:+9GxYbAi0
>>110
スーパーのカツって何で衣と肉の割合が3:1ぐらいなんだ?

115 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:01:01.65 ID:fr20ZqLn0
>>110
カツはやっぱり
肉屋じゃないとだめだろ〜
食いたくなってきた

116 :( ゚Д゚)y━・~~~ピョア ◆pyoaFBTqck :2006/02/24(金) 20:04:25.87 ID:nKLH64nV0
>>114
おとなの事情

>>115
いい肉屋ないからねー
我慢するしかない。
食いたいな…

117 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:05:31.28 ID:1zJwqdERO
紅茶煮おすすめ

118 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:10:13.78 ID:J6QyB9iM0
料理男

119 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:11:44.33 ID:GG71iRFq0
いい肉だな。

ハーブと数種類スパイスをオリーブオイルで混ぜて
少しだけはちみつを垂らす。ドイツの岩塩を丁寧にすり込んで
上のスパイスも塗っていく。でフライパンでじっくり表面を焼く。


120 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:20:34.14 ID:FsugFsK90
一口大に切って塩胡椒して小麦粉まぶして強めに焼く。焦げ目がついたらタマネギセロリ人参を入れ
中火で炒める。白ワイン200cc入れて強火で煮詰める。ホールトマト1缶、水200cc入れて、1時間煮込む
そのまま食ってもよし、パスタに掛けてもよし。

121 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:40:27.05 ID:UiWjifvy0
とりあえずここ参照してみた。
画像うpする仕事に戻る。

122 :( ゚Д゚)y━・~~~ピョア ◆pyoaFBTqck :2006/02/24(金) 20:40:53.87 ID:nKLH64nV0
とんかつ食いたいけど雑炊作ったから我慢して食べる

123 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:43:33.33 ID:UiWjifvy0
とりあえずタレに1時間ほど漬け込んでグリルで焼いてみる。
http://blog46.fc2.com/n/namazur/file/DSC02058.jpg

124 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:44:49.42 ID:UiWjifvy0
醤油と味噌とごま油と料理酒とチューブのにんにくとしょうがを入れてみた。
匂いは良いけど味見してない。(味見前に肉入れちゃった。)

125 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:49:01.24 ID:UiWjifvy0
残りは食いきれなさそうだから冷凍する。
http://blog46.fc2.com/n/namazur/file/DSC02057.jpg

126 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:49:49.29 ID:PWwRgyD10
豚バラとか豚モモって、
カレーやお好み焼き、野菜炒めみたいな
定番以外に美味い調理法無いかなぁ

127 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:50:49.70 ID:vumCJ5XJO
ここは良いミキティスレですね

128 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:52:39.82 ID:2gD5h59R0
早稲田の「キッチンオトボケ」に行って数年アルバイトで雇ってもらえよ。

ジャンジャン焼き
トンカツ定食
ハンバーグ定食

豚肉のことで君に不安はなくなるから。神田にもジャンジャン焼きの定食屋
があるから、そっちでもいいぞ。

今まで食ってたのがすべて無駄だったことに愕然とするだろう。

129 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 20:55:09.33 ID:aleyKzD50
シンプルに塩コショウで味付けして焼くのが旨そうだが

130 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 21:02:13.18 ID:2gD5h59R0
プロのシンプル
一般家庭人の手抜く自炊料理


おいおい、全然ちがうぞ

131 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 21:03:25.31 ID:kI9sQepT0
いいロースだなあ
トンカツによさそう。

132 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 21:12:18.93 ID:rmpsksTyO
焼き肉サイズにカットして
ホットプレートで焼いて辛し醤油+レモンで食うのが最高。

133 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 21:14:04.10 ID:ZWbaE2LC0
豚のパフォーマンスは素晴らしい

134 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 21:16:50.39 ID:jSt9e952O
ホイコウロウ(^・ω・`)

135 :擬古猫γ⌒(,,゚Д゚)非常勤 ◆GIKO.iWi4M :2006/02/24(金) 21:22:07.17 ID:Mj0PV7420 ?#
角煮が一番好きだが

136 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 22:28:41.40 ID:HR+ynJdZ0
丸ごとコーラで煮る。これ最強。

137 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 22:32:36.50 ID:Ie1TbO9L0
>>1

どこの厨房から盗んだの?

138 :番組の途中ですが名無しです:2006/02/24(金) 22:39:52.91 ID:HR+ynJdZ0
>1
あ、どうせならペプシブルーで煮て画像うpしてくれ。

24 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.02.02 2014/06/23 Mango Mangüé ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)